Жители курорта обращаются в редакцию «Прибоя» с сигналами о том, что в последнее время участились случаи торговли продуктами питания животного происхождения: икрой, мясными изделиями, сырым мясом в неположенных местах – с лотков, дачных столиков, коробок или просто из багажников автомобилей.
Мы обратились за комментариями в ГБУ КК «Управление ветеринарии города Геленджика».
– К нам в службу также обращаются граждане с просьбой прояснить ситуацию со стихийной торговлей продуктами на улицах нашего города, особенно вокруг Центрального рынка, – говорит начальник государственного бюджетного учреждения Краснодарского края «Управление ветеринарии города Геленджика» Орест Феодорович Пилавов. – Это является грубейшим нарушением правил и норм. В 100% случаев такие предприниматели не имеют ветеринарно-сопроводительных документов на продукцию, поэтому отследить ее происхождение невозможно. Как правило, эта продукция изготовлена в домашних условиях, где однозначно не соблюдаются технические условия и санитарные нормы. Возможный результат употребления таких продуктов – тяжелое пищевое отравление и даже летальный исход.
Управление ветеринарии совместно с сотрудниками полиции и администрации регулярно проводит совместные рейды на территории города-курорта и на федеральных трассах по выявлению точек торговли пищевой продукцией без документов. При обнаружении подобных случаев на продавцов составляется административный протокол.
Напоминаем, что на Юге России сложилась неоднозначная ситуация с африканской чумой свиней, поэтому, покупая мясо с лотков, вы подвергаете себя и близких опасности. Вся продукция, поступающая в торговлю, проходит ветеринарно-санитарный контроль. До и после убоя животное исследуется, далее на тушах ставится клеймо, и только затем продукция допускается к продаже.
«Настойчиво предупреждаю горожан – покупайте продукцию животного происхождения, в том числе мясо, птицу, яйца и рыбу, только у продавцов, имеющих ветеринарно-сопроводительные документы. Подобные продукты должны продаваться исключительно с использованием холодильного оборудования. В случае, если вы наблюдаете торговлю с нарушениями, обязательно сообщите об этом факте в полицию», – рекомендует Орест Пилавов.
Александр Архангельский
