Сейчас на рынках Геленджика продается клубника из Белореченска (600-700 рублей за килограмм), из Турции и Греции (300-400 рублей).
Интересное исследование провели ученые, доказав, что всего 8 ягод клубники в день могут помочь сохранить мыслительные способности, предотвратить развитие деменции и потерю памяти.
Ученые связывают положительный эффект с наличием в клубнике антиоксидантов, которые борются с окислительными процессами в организме.
Советы от Роспотребнадзора, как правильно выбирать клубнику:
— Ягоды должны быть сухими, без признаков гниения.
— Определить сладость клубники можно по черенку. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то она будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она, скорее всего, будет кислить.
— Ещё несколько признаков некачественной клубники: белый кончик, пожелтевшие и сухие листики, неоднородный окрас.
— Клубника – это скоропортящаяся ягода, напоминают специалисты, её лучше съедать в первый день.
— Если у ягоды нет выраженного запаха, – она росла на нитратах.
Информационный обзор редакции
