Министр экономики края Алексей Юртаев принял участие в заседание рабочей группы «Производительность труда» комиссии Госсовета РФ по направлению «Эффективная и конкурентная экономика».
«Краснодарский край доказывает, что для достижения высоких результатов в гостиничном бизнесе не всегда нужны крупные финансовые инвестиции. Опыт региона показал, что грамотная оптимизация процессов и повышение производительности труда дают результат», — отметил Алексей Юртаев.
В рамках реализации нацпроекта «Производительность труда» и регионального проекта «Бережливый регион» на Кубани были запущены 14 пилотных проектов в крупнейших отелях региона. Это помогло значительно улучшить производственные процессы, сократить издержки и повысить уровень сервиса для гостей.
На базе этих улучшений разрабатываются стандарты операционных процедур, чтобы распространять успешный опыт на всю отрасль.
Внедрение бережливых технологий позволило снизить затраты на обслуживание номеров, ускорить процесс регистрации постояльцев и увеличить загрузку отелей за счет улучшения взаимодействия между различными службами гостиницы. Благодаря оптимизации рабочих процессов удалось существенно сократить количество ошибок и недочетов в обслуживании клиентов.
Одним из ключевых достижений стало создание стандартов операционных процедур, которые будут применяться ко всем предприятиям гостиничного бизнеса в регионе. Это позволит унифицировать подходы к управлению качеством услуг и создать единые критерии оценки работы персонала.
Отдельного внимания заслуживает работа над созданием национального стандарта системы менеджмента качества ISO 9001 для гостиничных предприятий. Этот стандарт будет включен в обязательные требования при классификации гостиниц, что повысит доверие потребителей к качеству предоставляемых услуг и создаст дополнительные стимулы для развития внутреннего туризма в стране, сообщает пресс-служба министерства экономики Краснодарского края.
