Щедрый дар виноградной лозы
Ранним утром мы приехали на виноградники, принадлежащие ООО «Сельскохозяйственная компания Геленджик». Там уже вовсю кипела работа. Позитивные мужчины и женщины с шутками и прибаутками собирали спелый, сочный столовый виноград. Делали они это кропотливо вручную, аккуратно срезая грозди секатором. Каждую веточку бережно складывали в специальные ящики.
Работают они ежедневно, но только до полудня. Пока солнце не становится знойным. Управляющий отделением Виктор Львович Кисопуло встретил нас очень приветливо. С радостью показывал владения. Повсюду стояли ящики, доверху набитые только что собранным виноградом. Все они, по словам управляющего, тут же отправятся на прилавок и в течение дня уже распродадутся. Купить свежий виноград можно в лавке, находящейся на территории виноградника.
Сбор начинается в конце июля — начале августа, когда ягода действительно созрела и готова к употреблению. Сейчас идет уже второй урожай. Первый, ранний, отошел — на очереди винные сорта. Всего выращивается около 10 видов. По словам Виктора Львовича, собранное на сегодняшний день количество урожая соответствует уровню прошлого года.
В этом году вкус винограда получился просто великолепный. Впечатляет и внешний вид: крупные темные ягоды и огромные гроздья, достигающие 1,5 килограмма. Практически идеально ровные, спелые и целые, именно такие отправляются на продажу. Все недозревшие ждут своей очереди. Так происходит со столовым виноградом. Скоро его время закончится, и поспеет тот, из которого будет готовиться вкуснейшее вино, так любимое гостями и жителями Геленджика.
Е.ТЕЛЕГИНА
