На курорте собственное производство лимонада и сиропов было налажено к лету 1939 года.
Как писала газета «Колхозное Черноморье» 26 февраля 1939 года:
«В прошлом году город Геленджик и здравницы курорта ощущали большой недостаток в газированных водах.
Ситро, морс, лимонад и другие прохладительные напитки привозились из Новороссийска, были плохого качества и не удовлетворяли даже половины потребности города и курорта.
Готовясь к курортному сезону 1939 года, промысловая артель имени Клары Цеткин приступила к оборудованию завода газированных вод… На это строительство краевым управлением промысловых артелей ассигновано 25 тыс. рублей».
Первая партия фруктовых вод и сиропов в количестве 800 литров была произведена в июле 1939 года. Качество их не уступало напиткам, выпускаемым в Новороссийске и Краснодаре.
Лимонадный цех был хорошо механизирован и рассчитан на выпуск 2000 литров готовой продукции за 8-часовой рабочий день.
Для продажи лимонада было построено и установлено три киоска — два в центре Геленджика на улице Ленина, и один — на Лермонтовском бульваре, рассказывает экскурсовод Светлана Абрамова.
