Гастрономическая программа Петербургского международного экономического форума в 2026 году объединит рестораны с разными концепциями – от современной русской кухни и региональных гастропроектов до авторской интерпретации европейских традиций.
На площадке форума представят рестораны ФОРУМ и «Кубань», гастрономический проект «Варево».
Ресторан «Кубань» продемонстрирует современную кухню юга России и локальные продукты Краснодарского края. Проект продолжит развитие региональной гастрономической повестки форума, объединяя традиции, фермерские продукты и авторский подход к подаче блюд, сообщает пресс-служба ПМЭФ-2026.
Информационный обзор
