Коронавирус в Краснодарском крае. Официальная информация

Подписывайтесь на нас:

Сегодня

17 Января,

Курс валют

$ 00,00 ₽ 00,00 ₽

Гороскопы

На каждый день

Погода

Геленджик +4 °C

Давление: 1002 мм

Скорость ветра: 2.74 м/с

Тот еще фрукт!

До чего плодородна и щедра наша кубанская земля! Всякому, кто возьмется ее возделывать, за труды его воздастся сторицей. И неважно, что собрался он вырастить: привычные русскому человеку плодоовощные культуры или экзотику вроде киви или фейхоа. Все родится у нас, все приживается  и плодоносит — разумеется, если сил не жалеть да грамотный подход знать.

Наш район в плане сельского хозяйства больше всего известен своими вкусными персиками, виноградом столовых и технических сортов, а также яблоками, которые в свое время пробовали и по достоинству оценили даже космонавты на орбите. Но с недавних пор в один ряд с этими знакомыми каждому продуктами встал один «загадочный иностранец», имя которому — зизифус. Необычный плод в своем крестьянско-фермерском хозяйстве решился выращивать житель Пшады С.С.Бамбаков.

Как все начиналось

История появления заморского фрукта на геленджикской земле напоминает древнюю легенду, хотя началась она не так давно — каких-то 10 лет назад. В 2007 году крестьянско-фермерское хозяйство «Дольмен» — популярный экскурсионный объект в селе Пшада — посетила иностранная делегация.

— Среди всех особняком держался невозмутимый человек в желтой накидке, — вспоминают сотрудники. — Казалось, окружающее его не волновало. Он все время стоял у дольмена Тор, как будто бы к чему-то прислушиваясь, и оживился только тогда, когда наш переводчик перевел ему, о чем мы говорили, показывая на земли вокруг дольмена — персиковый сад здесь уже отслужил свое, и мы думали о том, что здесь посадить. «Цзяо»,- сказал он. Помолчал и, видя наше непонимание, добавил: «Шаолинь», — как бы что-то расшифровывая. Что такое «Шаолинь», мы догадались, а вот «Цзяо»… Стали расспрашивать нашего переводчика. Он сначала пожимал плечами, о чем-то говорил с китайцем и произнес: «Дерево, врач, мармелад». Толком ничего не поняв, мы проводили делегацию и только потом взялись за справочники и поисковики. И вот оно, наше необычное нечто, о чем мы мечтали все эти годы! Это чудо-растение, дерево-лекарь. Зизифус, оно же унаби, ююба, жужуба, грудная ягода или в простонародье китайский финик. Потом мы догадались, что тот китаец был монахом одного из буддийских монастырей и, оценив духовную силу и мощь наших дольменов, назвал растение, плодами которого подкрепляли себя в течение веков монахи на его родине.

Терпение и труд финик перетрут

Так с подачи китайского мудреца в КФХ закипела бурная деятельность. Загоревшись новой идеей, глава хозяйства Сергей Бамбаков проделал большую изыскательную работу. Выяснилось, что попытки «русифицировать» китайский финик проводились еще в годы советской власти. Выращиванием и изучением его полезных свойств занимались ботаники  Сочи и Крыма. С распадом Союза все это кануло в лету, но Сергею Станиславовичу удалось отыскать тех самых специалистов и перенять их опыт.

В 2008 году в Пшаде был заложен первый экспериментальный сад. Шесть сотен деревьев высадили на площади в 1 гектар. Приживались саженцы тяжело: зимой мерзли, летом сохли, никак не хотели идти в рост. Но спустя пару лет метод проб и ошибок дал первый результат. Собранные 2 кило плодов и урожаем-то назвать сложно, однако фермеры и такому количеству обрадовались. Особенно воодушевили результаты исследований, проведенных в НИИ биотехнологии и сертификации пищевой продукции Кубанского государственного аграрного университета, под руководством директора института д.т.н. Л.В.Донченко. Они научно подтвердили: все части финика и их производные содержат заявленные в научной литературе биологически активные вещества, витамины и аминокислоты.

Вдохновленный первыми успехами, С.Бамбаков и его сподвижники создали на базе хозяйства новое предприятие «Сила дольмена», которое возглавил опытный руководитель А.В.Санников. Именно на него была возложена вся деятельность, связанная с выращиванием, заготовкой и продвижением нового продукта.

На волне успеха

Сегодня первый в Геленджике финиковый сад вступил в фазу активного плодоношения. Прошедшим летом фермеры собрали 600 кг плодов. Казалось бы, немного. Но пользу, как мы уже говорили, несут и другие части растения. В ход идут листья — из них в смеси с высушенной и измельченной ягодой делают целебный фиточай. С собственной пасеки собирают мед — также суперполезный и во всех смыслах уникальный (в промышленных масштабах его производят только в одной стране мира — Йемене). Все это пшадские новаторы с удовольствием употребляют сами, угощают своих туристов, а также продают под собственной торговой маркой «Сила дольмена», которая с 2015 года является членом Профессиональной ассоциации натуротерапевтов РФ.

Желающих вкусить диковинных витаминов год от года становится все больше, потому мощности приходится наращивать. Для этого в 2016 году в Пшадском округе между Криницей и Береговым было заложено еще 6 га садов. Саженцы для них (пять с половиной тысяч штук) фермеры вырастили сами, в буквальном смысле трясясь над каждой косточкой.

Но и это не самое интересное. Отвечая на бесчисленные вопросы своих гостей о зизифусе и всем, что с ним связано, наши герои задумались: а не замахнуться ли на агротуризм? В конце концов в мире, да и в нашей стране, это направление пользуется все большим спросом. Не просто попробовать экзотический фрукт, а увидеть, как он растет, да еще и поучаствовать в сборе урожая — чем не развлечение для утомленного солнцем геленджикского отдыхающего?! Конечно, начинать что-то новое и доселе в нашем районе не изведанное — задача не из легких. Но не зря говорят китайские мудрецы: «Даже путь в тысячу ли начинается с первого шага». А они, как мы уже убедились, плохого не посоветуют.

Зизифус (унаби) входит в десятку лучших лекарственных растений мира. Его плоды, семена и листья обладают успокаивающим, гипотензивным, тонизирующим, мочегонным действием. Плоды растения богаты витамином С (его содержание в них в 20 раз больше, чем в лимоне), а также витаминами группы В, Е и Р,  калием, кальцием, фосфором, магнием и железом.

Клинические исследования подтвердили, что плоды растения оказывают легкое слабительное действие, эффективны против желтухи новорожденных, обладают нейропротекторным и ноотропным действием. Зизифус настоящий способен понижать артериальное давление. При длительном приеме плоды полезны людям с заболеваниями сердца и артериальной гипертензией. Пектин, содержащийся в плодах унаби, способствует выведению из организма солей различных металлов (меди, свинца, ртути), бактериальных токсинов и радиоактивных изотопов. Отвары из плодов и листьев зизифуса полезны при лечении ангин, способствуют укреплению иммунитета и регенерации тканей.

Источник: сайт lektrava.ru.

Историческая справка:

Зизифус или унаби известен человеку более 4000 лет. Его плоды не раз упоминаются в текстах восточных целителей прошлого. Они рекомендовали лечить унаби целый ряд заболеваний, от запоров до ангин и бронхитов. Известно, что зизифусом питались древние китайские монахи, плоды употребляли в пищу индийские отшельники, сушеными китайскими финиками запасались путешественники, намеревавшиеся пересечь пустыню.

Родиной зизифуса настоящего является Китай, а конкретнее — местность в нижнем и среднем течении реки Хуанхэ. В диком виде произрастает в Малой и Средней Азии, в Гималаях, в Японии, а также на Кавказе. Культивируют растение во многих странах мира, однако наиболее уважаем он именно в Китае. Сегодня плантации зизифуса настоящего занимают в этой стране более 200 тысяч гектаров и являются третьими по величине после яблоневых и цитрусовых садов.

Полина Сорокина

Другие материалы

Наследники Шерлока Холмса из Геленджика

Сегодня, в день десятилетнего юбилея Следственного комитета России, который отмечается 15 января, на вопросы нашего…

15.01

В Геленджике спасатели зачистили дно купелей

Сегодня на центральном пляже, в месте крещенских омовений, водолазы обследуют морское дно. — Надо убедиться,…

15.01

Данил Черемисин: «Тестирование умного термометра будет на курорте»

Ежегодно 17 января весь мир отмечает День детских изобретений. И, нужно сказать, юные кулибины вносят…

15.01

Умер режиссер Борис Грачевский

Художественный руководитель детского юмористического киножурнала «Ералаш» Борис Грачевский скончался на 72 году жизни. С декабря он…

15.01

В Геленджик поступила очередная партия вакцины «Спутник- V”

120 доз вакцины сегодня ждут в поликлинике. — Сейчас могут привиться все желающие, — поясняет…

14.01
Загрузить ещё

Реклама

Прочие объявления

Продаю

Продаю 4-комнатную квартиру, 3/10 эт. дома, 120 кв. м, по ул. Жуковского, 5. Собственник. Подходит по…

+7 (928) 282-34-20

Недвижимость

Сдаю 1-комнатную квартиру на длительный срок по договору, мкр. Северный. Рядом рынок «Северный». 5 000 руб….

+7 (928) 281-01-09

Разное

Вывоз строительного мусора, мебели, техники. Услуги грузчиков.  Работаем по  Геленджикскому району. Машина крытая газель 18м3

+7 (928) 274-20-06

Шрифт

Изображения

Цветовая схема