Коронавирус в Краснодарском крае. Официальная информация

Подписывайтесь на нас:

Сегодня

13 Июня,

Курс валют

$ 00,00 ₽ 00,00 ₽

Гороскопы

На каждый день

Погода

Геленджик +19 °C

Давление: 1013 мм

Скорость ветра: 1.55 м/с

Сарацинское зерно

Ильгиз Шагимарданов

Всемирный день риса.

На Кубани в этом году рисом было засеяно 122 тыс. га.
Планируется собрать не менее 900 тыс. тонн.

В России его выращивают 9 регионов. И первое место занимает Краснодарский край. У нас производится более 800 тысяч тонн риса, что составляет около 80% всего количества. К тому же кубанский рис считается самым лучшим по многим показателям.

Сложно подсчитать, сколько вкусных и полезных блюд можно приготовить из риса. У любой хозяйки найдутся свои уникальные кулинарные секреты и рецепты, как каждодневные, так и для праздничного стола. Своим фирменным рецептом с читателями делится су-шеф одного из ресторанов Геленджика Санал Боктаев. Готовить под его руководством мы будем ризотто — блюдо простое и очень вкусное.

Ризотто
Сушеные грибы (50 г) промыть и замочить в белом сухом вине (120 мл) на 2 часа. Свиное сало (50 г) и одну луковицу нашинковать и обжарить на сковороде на сливочном масле. Добавить грибы и порезанную куриную печень (250 г). По солить, поперчить. Через 5 мин залить белым сухим вином, оставшимся от грибов, и тушить 10-15 минут. Отварить рис до полуготовности в курином бульоне. Добавить его к жареной массе и довести до готовности. Посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!

 

 

 

Другие материалы

В Геленджике собирают экспонаты для музея футбола

На курорте скоро откроется музей футбола, который организуют ФК «Спартак-Геленджик» и Молодежный совет при главе…

Вчера

«Подруга, откуда ты здесь?» В лесу под Геленджиком туристы столкнулись с обезьяной (видео)

Сегодня, 12 июня, любители пеших прогулок в лесу Маркотхского хребта встретили вот такого, явно не…

Вчера

Виртуальный концертный зал открылся в округе Геленджика

Дом культуры в селе Кабардинка отныне живёт в новых, необычных для себя реалиях. Теперь здесь…

Вчера

Праздник в честь Дня России прошёл в Геленджике (фото, видео)

На Центральной площади курорта царила праздничная атмосфера: прохожим раздавали трёхцветные ленточки, которые люди вешали на…

Вчера

Лихач в Геленджике сел в «лужу» (видео)

Сегодня, 11 июня, в Геленджике хитрый водитель «сел» в речке, пытаясь объехать пробку. Затор образовался…

11.06
Загрузить ещё

Шрифт

Изображения

Цветовая схема