Коронавирус в Краснодарском крае. Официальная информация

Подписывайтесь на нас:

Сегодня

19 Сентября,

Курс валют

$ 00,00 ₽ 00,00 ₽

Гороскопы

На каждый день

Погода

Геленджик +19 °C

Давление: 1018 мм

Скорость ветра: 5.52 м/с

Хамса для вашего стола

Хамса

В Черном море из мелких рыб водятся килька, тюлька и хамса. Хамса, она же черноморский анчоус, отличается от своих собратьев более узким телом и строением головы.

Обычно эта рыба не вырастает более 17 см, а еще она гораздо более жирная, чем килька и тюлька. Человечество открыло для себя хамсу уже давно.

Тогда она считалась очень ценной и могла уступать лишь другому важнейшему продукту всех времен — хлебу.

Ловят анчоусы с октября по май, а в остальное время используют для готовки замороженный продукт.

Одна из главных примет осени в Геленджике — это повсеместно продающаяся хамса, промысел которой начинается в октябре. Эту вкусную и полезную рыбешку, выловленную в Черном и Азовском морях, активно продают в магазинах, на рынках курорта, во многих торговых рядах. Сегодня мы расскажем вам о кубанских анчоусах и познакомим с рецептами их приготовления.

Хамса считается прекрасным деликатесом. Как и в другой рыбе, в ней содержится немалое количество полезных веществ, среди которых такие микро и макроэлементы, как цинк, фосфор, кальций, молибден, хром и фтор.

Такой набор минералов делает анчоусы полезными практически для всех людей, вне зависимости от их возраста и диеты. Хамса еще и питательна, в этом плане ее можно даже сравнить с говядиной, однако
рыбный белок усваивается человеческим организмом лучше, нежели мясной.

Бояться за свою фигуру не стоит, если готовить рыбу по всем диетическим нормам: отваривать или готовить на пару. В этом случае ее калорийность будет составлять менее 100 ккал в 100 г, что позволяет насытиться едой вдоволь.

В хамсе присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, которые помогают выводить лишний холестерин из организма и предотвращают появление тромбов.

Эти же кислоты воздействуют и на липидный спектр, и снижают риск появления онкологических опухолей, развития сердечно-сосудистых болезней, а также заболеваний почек. Даже если эти недуги уже имеются, употребление хамсы помогает замедлить их развитие.

Особенно полезны анчоусы мужчинам, благотворно влияя на их потенцию. Однако не стоит забывать, что в соленом виде хамса может быть вредна тем, кто имеет проблемы с мочевыделительной системой. Также возможна индивидуальная непереносимость продукта, при которой анчоусы необходимо полностью исключить из своего рациона.

Другие материалы

Полиция Геленджика раскрыла тайну исчезновения шкатулки с драгоценностями

По подозрению в краже был задержан местный житель, который в день преступления выпивал с хозяйкой…

Сегодня 15:46

В Геленджике коронавирус людей уже не берёт?

Третьи сутки подряд на нашем курорте не выявляют ни одного заражённого COVID-19. Сегодня, 19 сентября,…

Сегодня 11:48

Подробности пожара в центре Геленджика

Сегодня, 18 сентября, произошло возгорание здания неработающего кинотеатра «Буревестник». На место прибыли все оперативные службы…

Вчера

В центре Геленджика тушат пожар (фото, видео)

Прямо сейчас около неработающего кинотеатра «Буревестник» работают пожарные расчеты. Возгорание внутри здания. Рядом стоят машины…

Вчера

На Кубани скончались четыре пациента с COVID-19

Всего с начала пандемии в регионе зафиксировано 235 летальных случаев. Об этом сегодня, 18 сентября,…

Вчера
Загрузить ещё

Реклама

Прочие объявления

Продаю

1-комнатную квартиру, 36 кв. м, м-н Южный, 5 эт./5-эт. дома. Цена 2 млн 200 тыс….

Разное

Кухни, купе, спальни и мн. др. Фабричные цены, сертифицированное качество. Скидки, подарки! Тел.: 8(928)443-92-79, 8(929)834-49-24.

Недвижимость

1-комнатную квартиру по ул. Верхняя в новом доме, 49,3 кв. м, АО, черновая отделка, лоджия,…

+7 (985) 530-89-81

Продаю

Зимние шины «йокогама» (липучка), шипованные, 225 60 r17 (диски KIA). Цена договорная.

+7 (905) 434-99-09

Разное

Набор для разведения перепелок, новый. Цена договорная.

+7 (905) 434-99-09

Разное

Присмотрю за домом, квартирой в Геленджике. Без проживания. Оплата коммунальных платежей, прогрев в зимнее время….

+7 (985) 530-89-81

Продаю

Продаю 27-скоростной велосипед Merida б/у для взрослых. Надежная и прочная конструкция рамы. ул Луначарского

+7 (918) 668-78-29

Недвижимость

Сдается в аренду под склад или пром.помещение 30м2+навес 60м2. Удобный подъезд, парковка, эл.энергия. с.Дивноморское

+7 (918) 456-26-05

Недвижимость

Сдается в аренду под складское и промышленное помещение 200 м2 Удобный подъезд, парковка, эл.энергия. с.Дивноморское…

+7 (918) 456-26-05

Разное

Продам печь чугунную «Буржуйка»1955 года. Оригинальная печь производилась для армии толщина стенок 10мм, вес 65…

+7 (918) 668-78-29

Продаю

Продаю 4-комнатную квартиру, 3/10 эт. дома, 120 кв. м, по ул. Жуковского, 5. Собственник. Подходит по…

+7 (928) 282-34-20

Недвижимость

Сдаю 1-комнатную квартиру на длительный срок по договору, мкр. Северный. Рядом рынок «Северный». 5 000 руб….

+7 (928) 281-01-09

Разное

Вывоз строительного мусора, мебели, техники. Услуги грузчиков.  Работаем по  Геленджикскому району. Машина крытая газель 18м3

+7 (928) 274-20-06

Недвижимость

1-комн. квартиру-студию, 37 кв. м, 7/10-эт. дома, по ул. Грибоедова (Толстый мыс). 2010 г. постройки,…

+7 (918) 120-91-28

Недвижимость

2-комнатную квартиру, 4/5, ул. Грибоедова, 48. Общая площадь — 58,6, жилая — 33, 8, кухня…

+7 (918) 999-79-77

Разное

Весь комплекс ремонта квартир, домов. Строительство домов, имеются все проффессиональные инструменты для работы. Бригада работает…

+7 (938) 539-60-03

Разное

Эвакуатор 24/7 круглосуточно. Размещайте предварительный заказ, СКИДКА 10%

+7 (966) 777-79-55

Продаю

Продаю моторную лодку «ШАРК 330» длинна 3,3 м. ширина 1,48 м. высота 0,54 м. цена…

89054389919

Продаю

Продам 2 комнатную квартиру, 4/5, ул. Грибоедова 48. Общая площадь 58,6 Собственник. Цена 4 000…

(Тел.89189997977)

Шрифт

Изображения

Цветовая схема