Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Сегодня

21 Сентября,

Курс валют

$ 59.14€ 69.47

Гороскопы

На каждый день

Погода

Геленджик +14 °C

Давление: 1023.15 мм

Скорость ветра: 3.92 м/с

Вот такие равиоли…

Геленджичане на «Олимпе вкуса»

Рекордное число заявок – 86 анкет, было подано на краевой кулинарный конкурс «Олимп вкуса», проходивший на этой неделе в Краснодаре. До финала дошли всего 12 претендентов, в том числе Алена Дымочко и Андрей Созинов из геленджикского филиала торгово-экономического колледжа.

Краевой кулинарный конкурс среди молодых поваров проходил в Великий пост, поэтому по заданию жюри участники готовили постные холодные закуски за 60 минут и основное го-рячее блюдо из рыбы за 90 минут. Все рецепты — авторские. Судьи оценивали не только время приготовления, но и то, в каком виде повар оставит рабочее место после кулинарного поединка.

Конкурс был честным и прозрачным. Участники творили настоящие шедевры, используя только местные кубанские продукты. Причем делалось все на открытой кухне, а возможности переделать блюдо не было, малейшая неаккуратность во время готовки могла стоить победы.

Ассортимент кубанских продуктов сейчас настолько широк, что отвечает любым запросам мировой кухни. Например, Алена готовила на горячее равиоли с судаком и сыром сулугуни, а на закуску фалафель из фасоли.

— У меня наконец-то получилась пена из креветок. Я увидел новую технику приготовления блюд, которую буду в дальнейшем использовать. На суд жюри я представил горячее из копченого судака с томленым картофельным пюре и закусочные рулеты из тыквы с сыром креметте, — говорит Андрей Созинов.

Геленджикские кулинары считают, что повар — это призвание. Алена начала готовить с 6 лет, пошла по стопам папы; Андрей, увлекшись два года назад гастрономией, понял, что нашел дело своей жизни.

Несмотря на то что ребята не взяли главный приз, они все равно победители, потому что не побоялись представить жюри свои кулинарные эксперименты и получили бесценный опыт. Их талант оценили лучшие шефы края: Алена и Андрей являются младшими членами Гильдии шеф- поваров Черноморского побережья.

И этот конкурс — своеобразный трамплин для продвижения молодых специалистов в серьезную профессию. Кстати, ребята уже получили предложение пройти практику в из-вестном новороссийском ресторане «Винотеррия», где их будут учить поварскому мастерству и готовить к другим престижным кулинарным конкурсам.

Так что, работодатели, берите на заметку. Возможно, Алена Дымочко и Андрей Созинов станут непревзойденными шефами именно в вашем ресторане.

Модуль комментирования mediaism.

Другие материалы

Наша веселая команда

Сборная команда КВН «Геленджик» дебютировала в Центральной Воронежской лиги МС КВН «Старт». И сразу — Победа!…

Геленджичанка завоевала 3-е место на первенстве России по парусному спорту

Порывистый ветер играет с выбившимися из хвоста прядками светлых волос. Девочка упрямо их поправляет и…

Туроператоры отправят туристов на Кубань и получат деньги от государства

У российских туроператоров появится новая мотивация отправлять туристов на курорты Кубани. Наш край стал пилотным…

Стало известно, кто возглавил порт «Геленджик»

Генеральным директором компании «Морской порт Геленджик», в которую недавно пришли новые инвесторы — банк «Россия»…

Сегодня начинается новый сезон школы «Аграрий», который помогает с выбором профессии сельскохозяйственного направления

Этот сетевой образовательный проект начал работу в 2017 году по инициативе Центра дополнительного образования «Эрудит»….

Загрузить ещё

Реклама

Прочие объявления

Продаю

1-комнатную квартиру, 36 кв. м, м-н Южный, 5 эт./5-эт. дома. Цена 2 млн 200 тыс….

Разное

Кухни, купе, спальни и мн. др. Фабричные цены, сертифицированное качество. Скидки, подарки! Тел.: 8(928)443-92-79, 8(929)834-49-24.

Недвижимость

1-комнатную квартиру по ул. Верхняя в новом доме, 49,3 кв. м, АО, черновая отделка, лоджия,…

+7 (985) 530-89-81

Продаю

Зимние шины «йокогама» (липучка), шипованные, 225 60 r17 (диски KIA). Цена договорная.

+7 (905) 434-99-09

Разное

Набор для разведения перепелок, новый. Цена договорная.

+7 (905) 434-99-09

Разное

Присмотрю за домом, квартирой в Геленджике. Без проживания. Оплата коммунальных платежей, прогрев в зимнее время….

+7 (985) 530-89-81

Продаю

Продаю 27-скоростной велосипед Merida б/у для взрослых. Надежная и прочная конструкция рамы. ул Луначарского

+7 (918) 668-78-29

Недвижимость

Сдается в аренду под склад или пром.помещение 30м2+навес 60м2. Удобный подъезд, парковка, эл.энергия. с.Дивноморское

+7 (918) 456-26-05

Недвижимость

Сдается в аренду под складское и промышленное помещение 200 м2 Удобный подъезд, парковка, эл.энергия. с.Дивноморское…

+7 (918) 456-26-05

Разное

Продам печь чугунную «Буржуйка»1955 года. Оригинальная печь производилась для армии толщина стенок 10мм, вес 65…

+7 (918) 668-78-29

Продаю

Продаю 4-комнатную квартиру, 3/10 эт. дома, 120 кв. м, по ул. Жуковского, 5. Собственник. Подходит по…

+7 (928) 282-34-20

Недвижимость

Сдаю 1-комнатную квартиру на длительный срок по договору, мкр. Северный. Рядом рынок «Северный». 5 000 руб….

+7 (928) 281-01-09

Разное

Вывоз строительного мусора, мебели, техники. Услуги грузчиков.  Работаем по  Геленджикскому району. Машина крытая газель 18м3

+7 (928) 274-20-06

Недвижимость

1-комн. квартиру-студию, 37 кв. м, 7/10-эт. дома, по ул. Грибоедова (Толстый мыс). 2010 г. постройки,…

+7 (918) 120-91-28

Недвижимость

2-комнатную квартиру, 4/5, ул. Грибоедова, 48. Общая площадь — 58,6, жилая — 33, 8, кухня…

+7 (918) 999-79-77

Разное

Весь комплекс ремонта квартир, домов. Строительство домов, имеются все проффессиональные инструменты для работы. Бригада работает…

+7 (938) 539-60-03

Разное

Эвакуатор 24/7 круглосуточно. Размещайте предварительный заказ, СКИДКА 10%

+7 (966) 777-79-55

Продаю

Продаю моторную лодку «ШАРК 330» длинна 3,3 м. ширина 1,48 м. высота 0,54 м. цена…

89054389919

Продаю

Продам 2 комнатную квартиру, 4/5, ул. Грибоедова 48. Общая площадь 58,6 Собственник. Цена 4 000…

(Тел.89189997977)

Шрифт

Изображения

Цветовая схема