Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова, говоря о границах дозволенного, назвала одну порцию — кружку пива, бокал вина или шампанского, рюмку крепкого напитка — допустимой нормой. Также диетолог посоветовала брать пример с жителей западных стран, которые перед большим застольем пьют аперитивы — небольшие порции крепкого напитка. Они запускают в организме процесс переработки токсина, что способствует лучшему усвоению алкоголя.

Антонина Стародубова также посоветовала исключить из новогоднего меню сладкую газировку, жареное мясо, жирные салаты, если человек в новогоднюю ночь планирует употребить алкоголь, сообщает «Собеседник».