Многие хозяйки ежедневно задаются вопросом: что вкусного сегодня приготовить? Мы решили ежедневно публиковать несложные рецепты, которые порадуют вас и ваших близких, а также сэкономят время на обдумывание процесса готовки. И что самое главное — наша подборка актуальна на текущий сезон.
Сегодня мы предлагаем приготовить суп Гаспачо. Он станет настоящим спасением в такую жару.
Ингредиенты:
Помидор — 4 шт
Огурец — 3 шт
Красный перец болгарский —1 шт
Лук репчатый — 1/4 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 100 г
Соль
Приготовление:
Моем овощи. Удаляем у овощей все не нужное: семечки, плодоножки. Далее нарезаем на кусочки среднего размера.
Теперь нам понадобится блендер. Наливаем в него масло, кладём соль, лук, чеснок и взбиваем. В полученную массу постепенно добавляем огурцы, перец, помидоры. Здесь важна очередность: от более твёрдых продуктов до мягких.
Сливаем всю полученную смесь в кастрюлю или миску и хорошо перемешиваем. Не забудьте попробовать на соль. Ставим в холодильник, остужаем.
Наливаем в тарелки. Приятного аппетита!
