В селе Новоалексеевском семья Экизовых собрала большую коллекцию сортов винограда.
Дело жизни
Семья Экизовых из села Новоалексеевского Белореченского района прошла путь от 4 виноградных кустов до 67 сортов и 4 тонн урожая.
Сегодня они не только расширяют коллекцию, но и осваивают новые культуры: клубнику и голубику, а в перспективе рассматривают строительство теплиц.
О том, как собственные лозы спасают от вымерзания, почему обработки проводят только до созревания и когда хозяин ЛПХ уйдёт с вахты ради земли, – в нашем материале.
Корни и первые лозы
Коренной житель села, хозяин ЛПХ Николай Экизов рассказывает, что его родители тоже выращивали лозу на своём огороде, правда, в те времена сортов было мало – доставали кто откуда мог, а интернет-заказы казались чем-то из области фантастики.
– Те старые сорта были устойчивыми, не болели, – вспоминает он, – а сейчас в атмосфере непонятно что творится, обрабатывать приходится регулярно.
К серьёзному занятию виноградарством пришёл только в 2019 году. Мечта зрела годами: Николай часто ездил в Тамань, любовался виноградниками и всё ждал момента, когда сможет заняться этим сам. Первые саженцы стали точкой отсчёта. Через год семья попробовала свой первый урожай.
Ольга, супруга Николая, тоже выросла в Новоалексеевском. Они встретились на вечере выпускников. Ольге было 18, Николаю почти 25. Сегодня они не только супруги, но и надёжные партнёры в общем деле.
От четырёх кустов до 67 сортов
Развивалось ЛПХ Экизовых постепенно, на участке был большой сад: яблони, сливы, малина, смородина, а потом супруги переключились на виноград.
– Помните, как начиналось? – спрашиваем Николая.
– Конечно. Четыре куста: один «Молдова» и три «Белых». Их посадили лет 25 назад, и они до сих пор дают урожай. Удивительно, но в этом году тот виноград даже не заболел. А ведь был момент, когда мы его хотели вырубить: место там не совсем подходящее, – говорит Николай.
Сегодня ягоду Экизовых знают далеко за пределами села: люди звонят, спрашивают, когда можно приехать за покупкой. На местных рынках тоже распробовали их продукцию. В этом году, правда, супруги на рынок не выезжали: дожди и влажность подвели.
Но они не унывают. Часто вспоминают 2022 год, когда удалось собрать более четырёх тонн ягод.
– Тогда хватило четырёх стандартных обработок – и всё было в порядке. А в этом из-за частых дождей и непонятных осадков упустили всего два дня, и ягоды потемнели, стали лопаться. Мы думали, хоть на рынок немного отвезём: друзья и знакомые спрашивают. Но не судьба, видно, – вздыхает Николай.
Аграрные хитрости
У Экизовых свой проверенный подход к выращиванию. Николай принципиально не использует прививки, а сажает корнесобственные лозы. Почему? Объясняет просто:
– На одном месте лоза может расти лет 30. Когда ты сделал прививку, там два сорта получается. И если прививка отсохла или замёрзла – всё. У нас же виноград корнесобственный: от земли отрастёт тот сорт, который посажен. Так надёжнее.
Для обработки Экизовы используют препараты, но исключительно биологические (дорого, конечно, но безопасно) и со строгим соблюдением сроков ожидания.
– Виноград обрабатываем до созревания, с запасом времени. И когда он спеет, то уже экологически чистый, – подчёркивает Николай.
У Экизовых две маленькие внучки семи и пяти лет, которые очень любят виноград. Как только он начинает созревать, выходят на участок, срывают и кладут в рот. Ягода им как мармелад.
Минувшей зимой в районе были сильные морозы, так что в этом сезоне Экизовы укутывали всю лозу, спасая от холода. А от дождей, по их опыту, пока ничего не спасает.
– Только если плёнкой сверху накрыть, – рассуждает мужчина. – Бока даже пусть открытые будут.
Главный враг в этом году, по словам виноградарей, — сырость. Из-за дождей супруги перенесли очередную обработку всего на два дня, и болезнь проникла внутрь лозы:
– Цветение было обильное, завязь отличная, грозди огромные. И тут дожди начались. На ягодах появились чёрные точки, – с горечью рассказывает Ольга. – Когда виноград болеет, мне плакать хочется.
Советы бывалых
Особое внимание хозяин ЛПХ уделяет подготовке посадочной ямы. Для начинающих виноградарей Николай даёт чёткий рецепт:
— При посадке обязательно на дно ямы засыпьте ведро перегноя, сверху присыпьте землёй. Можно добавить нитроаммофоски. Пока виноград не набрал силу и корни не разрослись, ему нужно питание. А через два-три года он уже начнёт сам брать всё нужное из земли. Но даже потом всё равно нужны микроэлементы и обработки.
Клубника и планы на завтра
Но Экизовы не зацикливаются на одном деле. Недавно взялись за клубнику. Пока это 20 соток – серьёзно, но справляются своими силами: помогает дочь, которая учится в Краснодаре и на выходные приезжает домой, невестка и сын.
– Для нас это разминка. Лучше подвигаться, чем на диване лежать, – улыбается Николай.
Клубнику супруги тоже обрабатывают только биологическими препаратами. Николай категоричен:
– Если сам не ешь то, что вырастил, значит, товар негодный.
В планах – строительство теплиц. Экизовы уже купили профильные трубы. Но пока масштабы для субсидии, признаются, не те – речь идёт о больших конструкциях на 6–8 рядов, а это серьёзные монтажные работы.
Однако в районном управлении сельского хозяйства им уже сделали предложение. И Николай не исключает, что в будущем, когда перестанет работать, этот вопрос будет рассмотрен серьёзнее.
Да, излишки винограда супруги продают, и для этого берут справку в сельском совете о том, что ведут ЛПХ. Однако главное для них – не торговля:
– У нас много друзей, родственников. Одному – ящик, другому – ящик. Угощаем всех. Может, когда на пенсию пойду, начнём деньги считать, – смеётся Николай.
Из своего винограда Экизовы делают изюм. Сушат даже светлые сорта с косточками, например, Преображение. Раньше на зиму закручивали мочёный – резкий и вкусный.
Семейная вахта
Интересный факт: на пенсии Николай уже 10 лет. Однако продолжает работать бурильщиком — летает вахтами в Красноярский край. У него больше 3,5 тыс. часов налёта, почти как у лётчика. Его сын пошёл по стопам отца – тоже бурильщик, тоже вахта. Так и чередуются: отец улетает, сын прилетает. На время отсутствия супруга все заботы о винограднике и клубнике ложатся на Ольгу.
– Почему не уходите на заслуженный отдых? – интересуемся у Николая.
– Дочери нужна поддержка, она восьмой год учится, сейчас в ординатуре. Да и теплицы собираемся делать, металл недавно купили. Курятник только построили. Всё это денег стоит. Вот доработаю до 40 лет общего стажа, тогда и брошу. Буду заниматься только виноградом и клубникой. В удовольствие. Мне это нравится, – говорит он.
Елена Приходько
