Последние годы Геленджик не перестаёт удивлять своим стремительным преображением – в городе реализуются такие масштабные проекты, как новые очистные в рамках «Чистой бухты», «Геленджик-Арена», транспортные развязки на федеральной трассе, яхтенная марина. И вот теперь – винный город «Белый мыс», строительство которого идёт полным ходом.
Достопримечательность Геленджика без аналогов в мире
Большая стройка в конце ул. Туристической уже не первый месяц будоражит умы и вызывает повышенный интерес жителей. Недавно журналисты «Прибоя» побывали на «загадочной» стройплощадке и готовы рассказать нашим читателям о новом объекте – что, где и когда.
««Белый мыс» – это уникальное пространство на берегу Чёрного моря, невероятный туристический комплекс площадью более 40 тыс. кв. м, аналогов которому нет ни в России, ни в мире. Есть винный центр во французском Бордо с музеем, рестораном и магазином, но он раза в три меньше нашего по площади и по масштабу, – с гордостью говорит руководитель проекта Дмитрий Левицкий. – «Белый мыс» создаётся с целью продвижения российского виноделия, укрепления его имиджа, повышения культуры потребления вина».
К слову, данный проект пять лет назад запустила в работу группа инвесторов при поддержке администрации Геленджика.
Бетонный космолёт
…Перед началом экскурсии облачаемся в каски, яркие жилеты и отправляемся в путешествие по стройплощадке. Несмотря на ненастный день и дождь, то и дело срывающийся из мрачных туч, работа кипит вовсю.
Территория винного города – это, по сути, одна большая улица, вдоль которой разместятся бары и рестораны различных виноделен. Некоторые здания уже практически готовы, другие – на стадии возведения. Все они выполнены в стиле биотек – тут нет прямых углов, нет симметрии, кажется, что творит и создаёт сама природа, приближая архитектурные формы к линиям естественного ландшафта.
«Это выглядит как космолёт из бетона и пластика, – улыбается Левицкий. – На крышах высадим траву, с самолёта будет виден просто холм, гармонично вписавшийся в окружающую среду».
Такая технически сложная красота – головная боль для строителей. Не так-то просто прокладывать коммуникации в помещениях с гнутыми потолками и ломаными линиями. Но, судя по всему, они с этим отлично справляются – сказывается богатый опыт работы на серьёзных объектах.
О Чехове и Голицыне
Интересно, что изначально в проекте была заложена стандартная идея с винотеками, но затем винодельням предложили открыть здесь свои рестораны.
«Наша задача – дать возможность людям, гуляющим по винной улице, погрузиться в атмосферу каждой винодельни, которая хочет рассказать свою историю через меню, интерьер», – поясняет Дмитрий Левицкий.
К примеру, концепция одного из ресторанов навеяна историей дачи Чехова в Ялте, где творческая интеллигенция пила местные креплёные вина, а готовил им французский шеф-повар. Другое заведение – бар игристых вин с большой хрустальной люстрой и устрицами в меню перенесёт посетителей во времена знаменитых ужинов князя Льва Голицына – основоположника промышленного производства шампанского в России…
Ну, а пока до будущего бара добираемся осторожно, не спеша, передвигаясь внутри здания гуськом. Сейчас здесь идут строительные работы, в центре зала высится непонятная металлическая конструкция. Пройдёт несколько месяцев, и на её месте появится 18-метровая стеклянная фигура Льва Голицына. Его именем также назван современный музей российского вина площадью более 3 тыс. кв. м – с интерактивными инсталляциями, богатой экспозицией, посвящённой 150-летней традиции русского виноделия.
И подобных концептуальных баров, ресторанов, представленных различными брендами, в винном городе откроется порядка двадцати.
Только достойные
Гордость авторов проекта – энотека с самой большой в стране коллекцией отечественного вина.
«Мы хотим собрать здесь все достойные российские вина. На полках энотеки появится только та продукция, в качестве которой мы уверены. Уже сейчас утверждены более 1800 позиций из 146 виноделен страны – от Дальнего Востока до Воронежа, – рассказывает Дмитрий Левицкий. – Благодаря нашей энотеке о себе смогут заявить даже небольшие винодельни. Сейчас у них нет возможности самостоятельно возить вино в другие регионы, а мы будем доставлять сюда их оригинальные винные позиции».
На территории города немало и других интересных сооружений. Тут строится современный 5-зальный кинотеатр, дегустационные залы, а также многофункциональный ивент-холл и экспоцентр с площадками для гастрономических и винных фестивалей, выставок, концертов. В учебном корпусе будет школа сомелье, виноделов, кавистов, дегустаторов. А в лаборатории по исследованию физико-химических и органолептических свойств вина планируют проводить более 300 видов испытаний продукции.
Географический якорь
Наша экскурсия завершается возле кафе-пекарни и флагманского ресторана, расположенных напротив друг друга. Именно с этих двух заведений начинается винный город со стороны набережной.
«Геленджик становится гастрономической столицей юга страны. Мы надеемся, что этот ресторан будет флагманом винного города и курорта, настоящим открытием для всего южного региона», – делится Левицкий.
– Дмитрий, когда полностью завершите работы? – под впечатлением от увиденного интересуются журналисты.
– Планируем до конца этого года. Изначально мы хотели запускать город по частям, думали открыть к концу весны два объекта: флагманский ресторан и кафе-пекарню. Но недавно было принято новое решение – запускаться целиком. Поскольку, нет смысла, делая ремонт в квартире, показывать гостям прихожую, когда в остальной части ещё идёт стройка.
– Предусматривается ли вторая очередь «Белого мыса»?
– Да, есть такой план. Это, в частности, развитие набережной, примыкающей к «Белому мысу», возведение пирса и смотровой площадки, «висящей» над морем.
– Откуда появилась идея названия – Белый мыс?
– В Геленджике есть два географически важных объекта – Толстый Мыс и Тонкий Мыс. Белый мыс – своего рода третий географический якорь. Он находится между двумя мысами, а белый цвет символизирует лёгкость и эстетику. Это знаковый проект для города-курорта, первый туристический объект национального масштаба, ради которого стоит приехать в Геленджик.
Подводя итог, хочется добавить, что такой глобальный проект, безусловно, станет весомым вкладом в имиджевую «копилку» Геленджика, серьёзным преимуществом в привлечении гостей, поможет городу оставаться событийно насыщенным даже в межсезонье.
Лилия Густомесова
Информационный обзор редакции
Тополь, которому повезло
На территории винного города растёт 100-летний белый тополь. У архитекторов не поднялась рука его убрать, и природный исполин сохранили прямо внутри строящегося здания.
В какой-то момент дерево начало чахнуть, но специально нанятая команда сумела его выходить. Сейчас тополь чувствует себя прекрасно, за ним тщательно ухаживают, и он стал одной из достопримечательностей «Белого мыса».
