На склонах Маркотха расцвели необычные цветы – кактусы-опунции.
По одной из легенд, это экзотическое растение привез на Черноморское побережье граф Трубецкой, а по другой — высадил местный житель-ботаник.
В любом случае, эти съедобные кактусы прекрасно прижились в нашем климате и радуют своим цветением.
Вкус опунции – на любителя: кто-то находит его сладковатым, а кому-то он кажется пресноватым. Но из этих кактусов можно приготовить много интересного: варенье, настойки, цукаты, их даже добавляют в салаты.
