В Геленджике скоро продегустируют продукцию козьей фермы

В селе Виноградное развивается козья ферма. Супруги Кретовы разводят здесь коз альпийской породы. Именно эти красавицы дают идеальное молоко для производства сыра.

Сейчас в построенной кошаре уже более 30 коз, в хозяйстве есть своя лаборатория и зарегистрированная скважина, обустроен доильный цех с водонагревателем и фильтром, недавно появилась маслобойня.
Козочки прошли ветконтроль, они здоровы и веселы, недавно родились козочка и козлик.

Развитие фермы осуществляется с помощью государственного гранта и льготного кредита, оформить документы и найти землю помогли в городской администрации. И сейчас отдел сельского хозяйства ведет переговоры с винодельческими предприятиями и ресторанами по приобретению ими сыров.

В перспективе хозяйство будет развиваться, как объект агротуризма, поэтому здесь специальные витражные стекла в доильном зале, и открытые окна в цехе производства продукции. То есть весь процесс можно будет наблюдать вживую, а потом здесь же и приобрести эко-продукцию.

Реклама