Юный кондитер из Геленджика покорил Минск тортом

Геленджичанин Ярослав Елисеев, победитель финала телешоу «Кондитер дети», завоевал бронзовую медаль на Международном чемпионате кондитерского искусства в Минске. Он прошел в рамках юбилейной 30-й продовольственной выставки PROD EXPO.
Ярослав представлял Краснодарский край на чемпионате, где состязались лучшие кондитеры из восьми стран.
Его четырехъярусный торт в виде перевернутой пирамиды, названный «Весенняя любовь», участвовал в категории «Свадебный торт».
Работа впечатлила жюри использованием множества техник: шоколадное оформление, ручная лепка золотистых и белых цветов из мастики, листья из вафельной бумаги, вафельные кружева и оригинальные гирлянды в прозрачных ярусах.
Важно отметить, что Ярослав соревновался не только со сверстниками, но и с участниками старше 16 лет, при этом ориентируясь на критерий максимального количества использованных техник.
Завоеванная бронзовая медаль принесла Ярославу ценный приз – курс обучения в кондитерской школе Евгении Волошиной “Gravitycake” («Я антигравитатор 1.0») по созданию сложных тортов с внутренними конструкциями.

Успех в Минске также обеспечил Ярославу приглашение представлять Кубань на Международном чемпионате по антигравитационным тортам в Москве в марте следующего года.
Читайте также:
Торт-дорога и торт-робот из Геленджика поразили Агзамова
Юный кондитер из Геленджика в программе «Кондитер. Дети»
Торт для журналистов приготовил 11-летний кондитер из Адербиевки