Праздник сладкоежек
«Нет шоколада — нет завтрака!» — сказал когда-то Чарльз Диккенс в «Записках Пиквикского клуба». Возможно, для кого-то так оно и есть. Общеизвестно, что в шоколаде содержится более 300 самых разных микроэлементов. Благодаря ему в нашем организме замедляются процессы старения и стимулируется психологическое равновесие.
И прекрасно, что в 1995 году французы решили организовать общенародный праздник – День шоколада, который распространился на весь мир. В этот день шоколад можно есть до отвала, если, конечно, для этого у вас нет серьезных противопоказаний. В самых разных странах любители «гормонов счастья» объединяются по интересам, участвуют с радостью в конкурсах и фестивалях. Едут на фабрики, заводы на экскурсии, посещают кондитерские, где изготавливается шоколад и его производные.
В Париже каждый год с большим успехом проходят «шоколадные салоны» с демонстрацией нарядов модниц и аксессуаров к этим нарядам. В Америке с большой помпой показывают вечерние туалеты, изготовленные из разных сортов шоколада. В Берлине фирма «Мультиверк» выпускает из шоколада пластинки: музыку послушал — шоколад съел. В Германии есть сказочная страна «Шоколандия», где проходят веселые шоу. А в Италии художники на вернисаже представляют картины, нарисованные растопленным шоколадом.
В России множество наименований вкусной продукции выпускают московские, новосибирские, санкт-петербургские, нижневартовские, нижегородские, ростовские кондитерские фабрики. В столице открылся Клуб любителей шоколада. В стране налажен выпуск шоколадных конфет с добавлением ликера, коньяка, вина, кофе, миндаля, изюма, цукатов, сиропа…
В магазине «под часами» около городского рынка, многолюднее всего в кондитерском отделе. Продавцы Ольга Глущенко и Раиса Джур едва успевают отвечать на вопросы гостей и жителей курорта:
— «Горький шоколад» есть? Торты «Киевский», «Бабаевский», «Фламинго» с шоколадом поступили?
— У нас есть все! — охотно отвечают продавцы. — Шоколад черный, белый, молочный — выбирай на вкус!
В этом отделе, настоящем «королевстве шоколада», почти 100 видов шоколадных изделий.
— Доставка, — поясняет Ольга, — из Саратова, Ростова, Ставрополя, Новосибирска, Тамбова, Москвы. Реализация сладкого товара идет очень бойко, особенно в курортный сезон. Больше всего любят шоколад дети, женщины и люди пожилого возраста. Зачастую купили шоколад — и тут же, образно выражаясь, не отходя от прилавка его и съели!
Мы уверены, что полезен даже сам запах шоколада. Он дает хорошее настроение, заряд бодрости. А еще, конечно, люди покупают много тортов — вкусных, свежих, с шоколадной начинкой.
За более полной информацией относительно «пищи богов» мы обратились в ООО «Хлеб-сервис».
— Это прекрасно, что есть такой замечательный праздник, как Всемирный день шоколада, — высказала свое мнение начальник кондитерского цеха Ш.Киселева. — С начала этого года нашим предприятием выпущено и поставлено в торговые точки курорта 7 тонн сладкой, на шоколадной основе, продукции. Особым спросом пользуются пирожные, где применяется более 40 видов шоколадно-декоративной отделки, шоколадный крем-брюле, трубочки с шоколадным кремом, торты «Магия», «Фламинго», «Прага», «Панчо» — там всё буквально в шоколаде!
Подготовила Валентина Барбалюк.
